Gebratene Artischocken mit Käse. Rezept

Wenn Sie dies noch nie so einfach gemacht haben Artischocken mit Käse gedämpft Ich empfehle Ihnen, sie zu probieren, denn obwohl es ein bisschen faul ist, dieses Gemüse zu schälen und zuzubereiten, wenn Sie viele zu Hause sind, kostet es für zwei oder drei nichts.

Ich habe das Rezept im Buch gesehen Der silberne Löffelund da es logisch ist, ein italienisches rezept zu sein, ziehen sie einen käse von dort, den pecorino. In meinem Fall Ich habe einen Idiazabal benutztDas habe ich immer zu Hause. Es ist das, was bösartiger Käse sein muss, an dem wir nie Mangel haben.

Am Gaumen leben Reis mit Kaninchen, Hühnchen und Gemüse: traditionelles und leckeres Rezept

Zutaten

Für 2 Personen
  • 1 kg Artischocke
  • Mittlere Zitrone
  • Eiswasser
  • Knoblauchzehen 2
  • Frische Petersilie
  • Paniermehl
  • Idiazabal-Käse in Lascas
  • Geh raus
  • Natives Olivenöl extra

Artischocken mit Käse zubereiten

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 45 m
  • Ausarbeitung 20 m
  • 25 m kochen

Wir putzen die Artischocken und geben sie in eine Schüssel mit sehr kaltem Wasser und Zitronensaft. In einem Topf mit etwas Olivenöl die Knoblauchzehen anbräunen, herausnehmen und hinzufügen gut durchlässige Artischocken.

Salamos, Wir reduzieren die Hitze auf ein Minimum, den Auflauf zudecken und 20 Minuten ziehen lassen. Mit den Semmelbröseln und der sehr gehackten Petersilie bestreuen, eine Minute lang umrühren und sofort zusammen mit den Käseflocken servieren.

Mit was die Artischocken begleiten, die mit Käse gebraten werden

Die Artischocken mit Käse gedämpft Sie sollten in dem Moment gemacht werden, in dem wir sie essen gehen, da sie ein Gericht sind, das frisch und heiß eingenommen werden muss. Mit einem Weißwein schmecken sie hervorragend, sogar rot. Vergessen Sie also nicht, ihnen diese kleine Laune zu geben.