Lachs in Papillote mit Koriander: Ein einfaches und leichtes Rezept, um sich selbst zu pflegen

Haben Sie versucht, in Papillote zu kochen? Diese Kochtechnik beinhaltet das Kochen eines Lebensmittels in einer hitzebeständigen Hülle, sei es aus Folie, geschwefeltem Papier oder einer Silikonhülle. Wenn Sie anfangen wollen, schlage ich dies vor Einfaches und leichtes Lachsrezept in Papillote mit Koriander.

Ich mag es, weil mit minimalem Aufwand und wenigen Minuten Wir können ein köstliches Gericht bekommen, ohne nur Fett zu verwenden. Durch Schließen der Verpackung gehen die Säfte der von uns ausgewählten Zutat, die Fleisch oder Fisch sein können, nicht verloren, sodass das Ergebnis immer saftig ist. Sie können auch das verwendete Gemüse wechseln, die Kombinationen sind endlos.

Lebe nach dem Gaumen Lachsbonbon Rezept

Zutaten

Für 2 Personen
  • Frischer Lachs, in Scheiben geschnitten 2
  • Zwiebel 1
  • Kirschtomate nach Geschmack
  • Geh raus
  • Natives Olivenöl extra
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Frischer gehackter Koriander

Wie man Lachs in Papillote mit Koriander macht

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 25 m
  • Ausarbeitung 10 m
  • 15 m kochen

Wir fangen an Spritz die Lachsscheiben und besprühen sie mit Öl und Zitronensaft. Wir behalten sie uns vor. Wir waschen die Tomaten und teilen sie in zwei Hälften. Die Zwiebel schälen, waschen und ebenfalls hacken.

Wir legen jede Scheibe Lachs auf ein Blatt Backpapier. Wir verteilen die Zwiebeln und Tomaten auf jedem Blatt und streuen frischen Koriander auf den Fisch. Wir schließen das Backpapier und wir stellen den Fisch für ungefähr fünfzehn Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180ºC.

Mit was zum Lachs in Papillote mit Koriander

Dieses einfache und leichte Lachsrezept in Papillote mit Koriander Es ist köstlich frisch aus dem Ofen und gewürzt mit einem Faden nativen Olivenöls. Wenn wir es als einzelnes Gericht servieren, können wir die Menge der Beilage erhöhen und variieren, indem wir zum Beispiel Karotten oder Erbsen hinzufügen.

Video: How To: Lachs im Backpapier (Januar 2020).