Die flauschigste Tortilla der Welt. Frühstücksrezept

Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man das im Internet tobende Frühstücksrezept zubereitet, das Rezept für die flauschigste Tortilla der Welt. Wenn ich Ihnen vor ein paar Monaten von Gordon Ramsays Frühstück erzählte und vor ein paar Monaten von Cloud Eggs oder Cloud Eggs, dann ist dieses besondere Rezept von französischem Tortilla-Typ, das aber maximal schwammig ist, dasjenige, das die Welt fegt.

Bereiten Sie einige Ruten vor und machen Sie sich bereit, um Ihren Arm zu trainieren Das Geheimnis, um die flauschigste Tortilla der Welt zuzubereiten, ist zu schlagen und zu schlagen bis Sie eine Art Schaum oder Eimousse bekommen und damit dieses köstliche Frühstück zubereiten.

Zutaten

Für 2 Personen
  • Ei 3
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Natives Olivenöl extra (ein paar Tropfen für die Pfanne)
  • Butter 15 g

Wie man die flauschigste Tortilla der Welt macht

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 17 m
  • Ausarbeitung 12 m
  • 5 m kochen
  • 3 m Pause

Ein sehr saftiges französisches Omelett zuzubereiten kann bedeuten, dass es nicht übermäßig gerinnt. Wenn Sie jedoch dieses Rezept für das Frühstück zubereiten möchten, ist der Schlüssel im vorherigen Shake. Wenn wir die flauschigste Tortilla der Welt machen wollen, Das Geheimnis ist, die Eier sehr gut zu schlagen bis Sie fast eins bekommen Mousse.

Um die Aufgabe zu erleichtern, können wir Trennen Sie das Eigelb vom Weißen und schlagen Sie dieses fast bis zur Schneespitze. So werden wir eine sehr schwammige Basis haben. Auf der anderen Seite würzen wir das Eigelb und schlagen es, indem wir es in die klaren Beats einarbeiten.

Nach einem letzten Schneebesen geben wir ein paar Tropfen Öl in eine Pfanne und lassen es gut erwärmen. Wir setzen unsere "Eierschaum geschlagen"in die Pfanne geben und kochen lassen, zuerst eine Minute bei mittlerer Hitze und dann andere 5 Minuten bei schwacher Hitze Wichtiger Trick: Tortilla nicht bewegen, sondern erstarren lassen.

Wenn wir ihm ein knuspriges Aussehen geben wollen, wenn wir sehen, dass der Boden fertig ist und wir die Tortilla heben können, setzen wir etwas ein kleine Portionen Butter unter unserer Tortilla und einige Minuten bräunen lassen. Dann nehmen wir die Tortilla von der Hitze, aber lassen es zwei bis drei Minuten in der Pfanne stehen damit ist es fertig mit der restlichen wärme. Wir servieren die flauschigste Tortilla der Welt, indem wir sie über sich selbst falten.

Mit was zur flauschigsten Tortilla der Welt

Die flauschigste Tortilla der Welt Es ist perfekt zum Frühstück und wir können es mit ein paar Scheiben Schinken oder Putenfleisch oder sautierten Pilzen und natürlich mit einem guten frisch gepressten Orangensaft servieren. Sie werden sehen, wie gut Sie den Tag beginnen.