Interessante Artikel 2020

Wie man Knoblauchpulver macht

Viele Male haben wir in Canal Cocina den Rat von Sergi Arola zur Herstellung von Knoblauchchips gesehen, aber gestern haben wir einen neuen Rat gesehen, obwohl das Video mit derselben Zutat erklärt, wie man Knoblauchpulver herstellt. Falls Sie es nicht gesehen haben, werden wir es Ihnen erklären. Es ist einfach und nützlich. Die Wahrheit ist, dass das Würzen von Knoblauchpulver in bestimmten Gerichten sehr gut und viel besser funktioniert, wenn wir es tun und von den Gewürzen, die bereits gemahlen sind, abgehen. Sie verlieren Aroma und Geschmack.

Weiterlesen

Empfohlen

Wenn die Welt ein Dorf mit hundert Einwohnern wäre ...

Wenn die Welt ein Dorf mit hundert Einwohnern wäre ... müssten immer nur 30 im Mund liegen, und die anderen siebzig würden oft hungern oder stark unterernährt sein, es würde sogar einen geben, der buchstäblich verhungert. Dass nur ein Drittel der Weltbevölkerung Grundnahrungsmittel zu sich nimmt, ist eine Tatsache, die nicht weniger besorgniserregend ist, insbesondere wenn in der ersten Welt (die ich nicht mag) Lebensmittel in großen Mengen verschwendet werden.

Auflauf Pasta Rezept

Es gibt eine Sache, um die ich englische Muttersprachler beneide: die Leichtigkeit, Dinge zu benennen. Zum Beispiel heißt dieses Rezept für Auflaufnudeln auf Englisch "Eintopfnudeln" - ich habe ein Rezept aus dem sehr empfehlenswerten Dammn Delicious adaptiert - das viel genauer ist als der Name auf Spanisch, weil die Besonderheit dieses Rezepts ist dass alles im selben Topf und zur selben Zeit zubereitet wird, auch die Pasta.

Biologisch abbaubare Trinkhalme für stilvolle Partys

Jetzt, wo der Sommer kommt, mit seinen Hagelstürmen, seinen Horchatas, seinen Alcoyanos (halb Horchata, halb Zitronenschlamm), seinen Mojitos ... tauchen die Strohhalme auf. Aber wenn Sie nicht auf die Klassiker Ihres Lebens mit ihren unscheinbaren vertikalen Streifen und dem umweltschädlichen Kunststoff zurückgreifen möchten, empfehle ich diese biologisch abbaubaren Strohhalme, die auch Ihre Party zu einem stilvollen Handschuh machen.

Perrin & Fils Vinsobres "Les Cornuds" 2004

Die Südrhône ist eine der Weinregionen Frankreichs, in denen es relativ wenig bekannte Sorten gibt, die uns mit zufriedenstellenden Weinen überraschen können, ohne die Preise anderer Regionen mit höherem Bekanntheitsgrad bezahlen zu müssen. Vinsobres ist einer von ihnen. Das nordöstlich der Stadt Avignon gelegene AOC Vinsobres ist eine der am wenigsten bekannten Konfessionen der Côtes du Rhône.

Ist so viel Vielfalt nachhaltig?

Die Zeiten, in denen es im Sommer nur Gazpacho gab, als es noch Tomaten gab, liegen weit zurück. Jetzt können wir nicht nur Gazpacho zu jeder Jahreszeit zubereiten, sondern auch Obst, Gemüse und Gemüse aus China, Chile, Mexiko, Alaska oder Japan essen. Das ist sehr gut, wir kennen andere Kulturen, wir nehmen an, einen Salat mit diesen exotischen Früchten zu präsentieren, weder mehr noch weniger, als aus Thailand.

Beliebte Beiträge

Was wir über Legehennen wissen, Hühner.

Jedes Jahr werden mehr als 13.000.000 Eier verzehrt, 250 pro Einwohner, aber was wissen wir über Schichten, Hühner. Ein industrielles Bauernhofhuhn legt jeden Tag fast ein Ei, wenn nicht, wartet nur der Tod. Der Landwirt verhindert die natürliche Entwicklung des Eies, das im Falle einer Befruchtung 20 Tage nach der Inkubation ein Küken abgeben würde.

Ihre ungeheuerlichsten Kekse mit diesem Set von Ausstechern für Halloween

Der Countdown hat begonnen und in etwas mehr als einer Woche wird die Nacht der Toten gefeiert, oder für die modernen Halloween. In Galizien haben wir viel Tradition mit dem Totenkult, und obwohl ich diese Art von düsteren Ereignissen nicht besonders feiern möchte, würde es mir nichts ausmachen, ein paar monströse Kekse zu essen, die mit diesem Satz von Ausstechern hergestellt wurden.

Hitchcock und sein Kino wurden zu Rezepten

Es ist nicht so, dass wir Cinephiles in Direct to the Palate aufgenommen haben, sondern unter den Film- und Foodposts, die Marta verspricht, und dass ich Ihnen heute, am Sonntag, eine Neugierde zeigen wollte, die genau in den Momenten der Entspannung vor dem Computer sehen möchte. In diesem Fall handelt es sich um ein kleines Video über Hitchcock und sein Kino, das in Rezepte umgewandelt wurde.

Möchten Sie Konserven machen und wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Dies sind die notwendigen Utensilien

Das Ende des Sommers wird eine sehr gute Zeit, um hausgemachte Konfitüren zu machen. Marmeladen, Marmeladen, Gelees, Süßigkeiten und sogar Saucen und Chutney füllen Ihre Speisekammer für den Rest des Winters mit Farbe. Die Wahrheit ist, dass es auf dem Markt unzählige Industriekonserven gibt, von denen einige wirklich gut zubereitet sind, aber es gibt nichts Schöneres als eine Marmelade, die von Ihnen auf handwerkliche Weise hergestellt wird, mit all ihrem Fruchtaroma und auch ohne Zusatzstoffe jeglicher Art.

Neun Erlebnisse der Madrider Bierwoche, die Sie für Bier begeistern werden

Bier ist in den letzten fünf Jahren zu einem gastronomischen Phänomen geworden. Die Leidenschaft für dieses Getränk und seine Entwicklung hat nicht nur das Erscheinen von Hunderttausenden verschiedener Sorten verursacht, sondern auch diejenigen, die dieses herrliche Getränk getrunken haben, dazu veranlasst, sich in dieses Getränk zu verlieben und es wieder zu vereinen.

Wie man Brot lagert oder lagert

Das richtige Lagern oder Lagern von Brot, um vorzeitiges Altern zu verhindern, ist eines der Themen, die wir am häufigsten in der Küche unseres Hauses stellen. Es ist ärgerlich, nachts anzukommen und zu sehen, dass das Brot, das Sie morgens gekauft haben, in einigen Bereichen weicher oder sogar trocken ist.

Reis kochen II

Im vorherigen Beitrag über das Kochen von Reis habe ich über Reis im Allgemeinen und die Arten und Sorten gesprochen, die wir finden können. Nun, von den mehr als 100.000 Sorten, die berechnet werden, können nur einige wenige sein. Heute müssen wir genauer darüber sprechen, wie Reis gekocht wird bzw. wie verschiedene Reissorten gekocht werden und welche Schritte bei allen Reissorten ähnlich sind.

Klassiker der täglichen Küche und Ideen zum Valentinstag auf der Wochenkarte vom 11. Februar

Der Februar ist ein Monat der Traditionen, die eng mit der Gastronomie verbunden sind. Wenn wir letzten Samstag La Cadelaria mit leckeren Crêpes gefeiert haben, ist an diesem Donnerstag der heilige Valentinstag an der Reihe. Für diejenigen, die mit einem besonderen Abendessen feiern, lassen wir hier viele Ideen von kompletten Menüs, Desserts und anderen. Für den Rest haben wir andere klassische Vorschläge, wie es in unserer wöchentlichen Speisekarte üblich ist.

Apfelkuchen- und Vanillepuddingrezept mit Nüssen und Honig

Wer kann einem guten hausgemachten Dessert widerstehen? Jetzt, da wir den Sommer hinter uns lassen, möchten wir den Ofen einschalten, um einen süßen Snack zu genießen, den wir selbst gemacht haben. Wenn Sie zu Hause mit einem exquisiten Kuchen überraschen möchten, aber nicht viel Zeit in der Küche haben, können Sie diesen einfachen Apfelkuchen und Vanillepudding mit Nüssen und Honig voller herbstlicher Aromen zubereiten.

Neue Daten zu Orthorexie, einer Essstörung

Orthorexie ist eine Essstörung, die durch ein besonderes Anliegen von Menschen gekennzeichnet ist, die unter einer gesunden Ernährung leiden, ein Anliegen, das unerwünschte Extreme erreichen kann. Es ist keine schlechte Sache, sich über das, was wir essen, Sorgen zu machen, aber diese Menschen leiden unter Angst- und Depressionsproblemen, wenn sie das tun, was sie als „Lebensmittelüberschreitung“ betrachten, und dies wirkt sich auch auf ihr soziales Leben aus, da sie selten außerhalb des Hauses essen.